6～24 個月寶寶輔食到底怎麼加？

每一個寶寶，都是爸媽的心頭肉，選擇健康又美味的輔食，自然是媽媽關心的頭等大事！

對於新媽媽來說呢，會有很多的困惑：寶寶多大開始加比較好？4 個月還是 6 個月？寶寶什麼時候可以吃肉吃魚？寶寶每天吃幾頓最好？

今天呢，就和大家聊聊輔食那些事！

寶寶什麼時候開始添加輔食？

健康足月出生的寶寶：滿6個月為引入輔食的最佳時間；

部分發育較快的寶寶：可稍微提前引入輔食，但不能早於4個月，最遲不能到8個月。

6～8個月大時，從每天2～3次開始；9～11個月期間，逐漸增至每天3～4次；12～24個月時，根據需要提供每天 1～2次的輔助營養食品。

早產兒應該使用矯正年齡（月）=（出生后實際月份-（40-出生時實際孕周）/4）。

家長不僅應該關心孩子的月齡，還要觀察孩子是否已經對大人吃飯產生關注。

比如，大人吃飯時，孩子是否開始出現眼神固定，並出現吞咽、流口水等動作，或者孩子近期體重增長偏緩也是一個應該添加輔食的標誌。

輔食應該怎麼加？

在告訴大家各個月齡的寶寶該怎麼吃輔食之前，我想先跟大家講講下面這些輔食添加的原則。

1

少量、簡單

開始添加第一種時，可以在一天之內餵食兩次，連喂 3 天，在這 3 天之內要留心觀察，如果孩子接受良好，那麼這種食物進食一周后，就可以再添加另一種新食物了。

一旦孩子出現異常反應，要暫時停喂，3~7 天後再添加這種食物，如果同樣的問題再次出現，應考慮孩子對此食物不耐受，需停止至少 3個月，以免對孩子造成損傷，如過敏。

家長要注意觀察孩子的不適癥狀是否可以緩解，同時向醫生、有經驗父母請教，尋找原因和解決的辦法。

在 2~3 個月的時間內用這種方法不斷嘗試，就可獲得最合適孩子的食譜了。

2

先喂輔食后餵奶，一次吃飽

每次輔食添加的時間應該安排在兩次母乳或配方粉之前，先吃輔食，緊接著餵奶，讓孩子一次吃飽。

之所以要先吃輔食，是因為要持續保持孩子「飢」和「飽」的感覺。

3

吃多了不限制，吃少了不強制

家長應尊重孩子的自我調控能力，如果每次都能將為其準備的奶喝完或輔食吃完，同時沒有嘔吐、腹瀉等不適表現，家長就可以逐漸給孩子增加奶量或輔食量。

家長要把握好一個分寸，即吃多了不限制，吃少了不強制，這樣孩子對進食才會有興趣。但是，即使進食正常的孩子，每次進食也可能有 20% 的偏差，每天進食可能有 40% 的偏差。

4

輔食要粗細搭配，循序添加

在孩子逐漸適應了各種食物以後，就要注意食物的粗細搭配了。這裡的粗細搭配不單指粗糧與細糧的合理搭配，還包括對食物加工形態的選擇。

5

添加葷食在米粉、果蔬泥之後

葷食代表的是富含蛋白質的食物，理論上滿 6 個月以後的孩子就可以添加，但是要有幾個前提：

孩子對米粉或者其他簡單的輔食是否已經接受，葷類食物的加工性狀是否為泥狀，孩子接受葷食后，是否會出現過敏等表現，建議盡量遵循由少到多，由簡單到複雜的規律，逐漸添加。

6

盡量不吃罐裝食品

任何罐裝的泥糊狀食品都不如自己家現做的新鮮。雖然很難確定其中是否含防腐劑或添加劑，但是畢竟新鮮度不如現制的嬰兒食品。

7

吃乾果時要注意

1 歲以下孩子不要吃花生、榛子等乾果，目的是為了預防過敏；3 歲之內可以接受研碎的乾果，這樣既可獲得乾果的營養，又不存在可能發生氣管異物的風險。

特別要提醒家長的是，在孩子咀嚼乾果時，不要讓孩子情緒波動，以免嗆入氣管發生危險。

輔食應該吃什麼、怎麼吃？

這裡，默認寶寶添加輔食的時間是 6 月齡。添加輔食前，沒有特殊情況的話，寶寶只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1000 mL。而這之後，幾乎每個月，都要面臨新變化。

第一階段：6 月齡開始

輔食關鍵詞：菜泥、果泥、肉泥

每天保持 600-800 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次輔食。優先添加富鐵食物，比如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。

選擇鐵強化米粉可以用母乳、配方奶或水沖調成稍稀的泥糊狀（能用小勺舀起不會很快滴落，太稀太稠都不好）。

還可以吃：

菜泥：紅薯、南瓜、土豆、山藥、花椰菜等；

果泥：蘋果、香蕉、梨等。

記住：一次加一樣，觀察沒問題了，再添加新的食物。

第二階段：7～9 月齡

關鍵詞：末狀食物。

每天保證母乳 / 配方600-800 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。

從富鐵食物開始，逐漸達到每天 1 個蛋黃或全蛋（蛋黃適應良好就可以嘗試添加蛋白），和 50 g 肉禽魚，其他穀物、蔬菜、水果視情況添加。

若嬰兒對蛋黃 / 雞蛋過敏，迴避雞蛋同時應增加肉類 30 g。

可以吃的食物種類有：

主食：厚粥、軟飯、爛面等；

碎菜：胡蘿蔔、青菜、菠菜、南瓜、西藍花、花菜等；

小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；

蛋白質：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。

這個時期是孩子需要開始練習咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。

7～9 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶；

10：00～10：30 母乳 / 配方奶；

12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等；

15：00～15：30 母乳 / 配方奶；

18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等；

21：00～21：30 母乳 / 配方奶；

夜間可以再喂寶寶配方奶。

第三階段：10～12 月齡

關鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物。

保證母乳 / 配方奶 600-800 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。

此時，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。

每天仍然保持 1 個雞蛋，肉禽魚 50 g；適量穀物，增加蔬菜水果種類，根據嬰兒需要增加食量。

吃輔食的時間，盡量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點心。

可以吃的食物有：

主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、麵包片、軟意麵；

煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿蔔等；

小粒水果：草莓、奇異果、火龍果等；

蛋白質類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；

嘗試「手指食物」：

從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤麵包片等較硬的塊狀食物。

10～12 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 + 米粉或其它輔食；

10：00～10：30 母乳 / 配方奶；

12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等；

15：00～15：30 母乳 / 配方奶 + 水果或其它點心；

18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等；

21：00～21：30 母乳 / 配方奶。

第四階段：13～24 月齡

關鍵詞：三餐兩點，清淡家庭食物。

這個月齡的寶寶，大多已經嘗過各種日常食物，不需要再吃輔食了。

這個階段，家長的主要目標是讓孩子學習自主進食，並嘗試清淡的家庭食物。不要刻意加鹽等調味料，必要時單獨切碎食物。

每天三餐兩點，奶量維持 500 mL。保持 1 個雞蛋，50～75 g 與禽肉，每天 50～100 g 穀物、蔬菜、水果。

這個階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括優格、乳酪等各種奶類，奶量達到需求量即可。

13～24 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）

7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 早餐；

10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 +水果或其它點心；

12：00～12：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃；

15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 + 水果或其它點心；

18：00～18：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃；

21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 。

這個階段，寶寶 1 / 3～2 / 3 的能量供給來自奶之外的食物，可以和家裡人共同吃飯啦。

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