夏天,天熱胃口就不好,要常給家人吃些增食慾的菜,就說寶媽家這道美食就很值得推薦。 它可是一年一年四季都受歡迎,尤其是夏天更要常吃些。
今兒美食的主要食材是五花肉、洋蔥和秋葵。 洋蔥殺菌效果最好,夏天熱,細菌多,常吃些洋蔥不愛鬧毛病;秋葵,男女都要吃,最增食慾。 尤其是夏天,太陽都烤的慌,最易曬黑,而吃些秋葵有美白細膩的功效。 另外,青壯年男士和運動員也要常吃,它能快速恢復體力,緩解疲勞。
今兒的做法很特別,寶媽家美食的特點是善於食材巧搭配,跟著寶媽美食不重樣。 就說今天的秋葵,放到有點老了,我本打算扔了,老公捨不得,這不簡單一炒香香 營養下飯菜不就有了嗎!
【嫩五花炒秋葵】
食材:秋葵15個,去皮五花肉120克,洋蔥半個,蔥薑末適量,味極鮮醬油2勺,鹽適量,植物油適量
做法:
1 備好食材。 洋蔥剝去外皮;秋葵洗淨
2 秋葵去蒂斜刀切片;洋蔥切粗一點的絲;五花肉切薄片
3 炒鍋放植物油,油溫2成熱,下五花肉片炒至變色,放入蔥薑末炒香後剷出備用
4 利用鍋內餘油,放入秋葵和洋蔥翻炒
5 洋蔥發蔫,放入五花肉片,加入味極鮮醬油炒勻
6 加鹽調個味,即可關火裝盤
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