一鍋綠豆湯變身兩種綠豆冰棍，簡單到娃都能做！

前段時間發熬綠豆湯時，我奏給自己挖了個坑，答應大家拍綠豆冰棍，好在這個坑挖了不是很久，我就來填坑了，484還挺有效率的？

其實也是因為這個綠豆冰棍太簡單了，分分鐘就能做好，趕著入伏前拍出來讓大家吃上，別大熱天的再中了暑。

而且還一豆兩吃，先煮一鍋綠豆水做清清涼涼，純冰爽口感的綠豆薄荷冰棍兒，剩下的再熬成豆沙做豆沙冰棍兒，物盡其用。

好了，不嘮叨了，趕緊上做法！

綠豆薄荷冰棍

原料：綠豆，薄荷，冰糖

1 ) 綠豆洗淨加純淨水（據說加純淨水煮出來不發紅），煮開2分鐘。

2 ) 倒入加了冰糖（量自己定，凍了之後甜味會減弱，喜歡甜的稍微多加點兒哈）和乾薄荷葉（新鮮的也行，就是新鮮的燙過後會發黃）的碗 中，攪和攪和，晾涼。

3 ) 找個模具，撒上點新鮮薄荷葉做裝飾，把水倒進去，凍！

綠豆豆沙冰棍

1）沒熟的綠豆繼續煮到開花。

2）煮好加冰糖，晾到不太熱時候放料理機打碎，一定留部分水哈。 （沒有料理機的用擀麵杖搗碎也行，不用很細膩，有顆粒感更好吃。）

3）打碎後的綠豆沙放回鍋中小火煮開，加入澱粉水（澱粉：水=1:2），小火順時針攪拌到略有粘稠感。 （加澱粉水是為了吃起來沒有冰碴感，不介意冰碴感的可以省略這一步）

4）晾涼，凍吧！

如果你喜歡吃奶味的冰棍，可以把綠豆沙加淡奶油和糖一起攪碎，就別加水了，味道也很好哦！

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